肉鬆卷蛋糕怎麼做|肉鬆卷蛋糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉鬆卷蛋糕的做法步驟

• 1、蛋黃和蛋清分開。

• 2、蛋黃中加入牛奶40g、油30g、糖30g。

• 3、攪拌均勻。

• 4、加入麵粉40g，攪拌均勻。

• 5、打發蛋白。

• 6、蛋黃和蛋白混在一起，攪拌均勻。

• 7、倒入鋪好油紙的烤盤中，厚一點。因為我做的少，不夠鋪滿整盤的。如果是鋪滿整盤，厚度要到烤盤厚度的2/3，180度，15分鐘。

• 8、烤好後均勻塗上沙拉醬。

• 9、撒上肉鬆。

• 10、捲成卷，切成塊。