“朋友不能吃甜的,改方子做的椒鹽花生酥,出爐後滿屋都是椒香味,吃一口滿口花生香,如喜歡吃甜的,可以把鹽和花椒粉換成30克細砂糖就成了甜味花生酥。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
椒鹽花生酥的做法步驟
- 1、50克油加入蛋液拌勺
- 2、花生仁用料理機打碎
- 3、把過篩後的麵粉和泡打粉、鹽、花椒粉、花生碎拌勺揉成團即可
- 4、分成13克一個的小塊輕捏成球,輕按一下放入烤盤,正好一烤盤的量,表面刷上蛋液,撒上芝麻
- 5、烤箱預熱180度,上下火放入中層烤25分鐘
6、成品圖