關於家鄉菜^_^蒸蕃薯絲的知識

“小時候最愛吃媽媽做的蒸蕃薯絲。”食材明細主料番薯（適量）輔料蘿蔔乾（適量）花生米（適量）油（適量）鹽（適量）味精（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸蕃薯絲的做法步驟1、把蘿蔔乾切碎，炸花生...

“這幾天的蕃薯吃得好過癮！！前幾天姐夫從家鄉帶了半米袋蕃薯過來，都是親戚自個種滴，有大有小，大的像水杯那麼大，小的像手指那麼小，各有千秋！！但都一樣的一點，就是超好吃、超甜，綿綿的口感，入口即化...

“台州管這個叫炒綠豆麵，算是個還比較有特色的菜。第一天回家，冰箱裡也沒有什麼菜，只有可憐兮兮的一把蒜苗和雞蛋。於是我只能翻冷凍倉，找出了一些我們這裡家裡都會儲存的海鮮乾貨，現在超市...

食材明細主料番薯（6個）糯米粉（適量）麵粉（適量）淡奶油（適量）煉奶（適量）芝麻（適量）芝士片（2片）輔料糖（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝心蕃薯餅的做法步驟1、番薯洗乾淨，捎皮，放微波爐叮10分鐘，中...

食材明細主料豇豆（適量）土豆（2個）麵粉（適量）輔料青紅椒（2個）蒜瓣（適量）辣椒油（適量）配料鹽（適量）香油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸菜的做法步驟1、準備原料，豇豆用手掰成小段用水泡5分鐘2...

“莧菜是夏季常見菜，六.七月份的莧菜營養價值最高，民間有“六月莧，當雞蛋，七月莧，金不換”的說法。”食材明細主料莧菜（適量）輔料麵粉（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）香油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）...

“蕃薯在古時候人們認為它是一種能填飽肚子的食物，現今人們認為它是一種貴寶，蕃薯不但有益氣力，健脾胃的功效，還能補中、和血、暖胃等。”食材明細主料蕃薯（約1斤半）粘米粉（半斤）清水（2碗半）蝦米...

食材明細主料蕃薯葉（1把）輔料蒜（3瓣）玉米油（2大匙）調料蠔油（2大匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒蕃薯葉的做法步驟1、把薯葉莖的皮撕去，清洗乾淨。2、蒜剁末。3、熱油鍋，把蒜爆香。4、放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蕃薯：1條(約1斤)溪蝦：4兩香菜：1/2杯蛋：1箇中筋麵粉：2/3杯糖：1大匙白胡椒粉：2小匙沙拉油：1大匙鹽：3小匙水：2大匙輔料具體步驟1....

食材明細主料五花肉（1塊）土豆（2個）輔料熟玉米粉（100g）配料鹽（適量）豆瓣醬（適量（紅油））植物油（適量）味精（適量）水（適量）生抽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家鄉粉蒸肉的做法步驟1、五花肉洗淨，鍋內...

“朋友捎來一些粗糧,其中有一種是由玉米粒打碎的,但比玉米麵要粗,我也不知應如何稱呼,我叫它為玉米碎吧,呵呵...”食材明細主料玉米碎（7湯匙）輔料蕃薯（1個）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

“春季時令蔬菜，真的好多，蕃薯葉也是其中一種，今來道蒜蓉蕃薯葉，顏色碧綠，蒜香味濃郁，非常的美味下飯！”食材明細主料蕃薯葉（適量）大蒜（幾瓣）輔料稻米油（適量）鹽（適量）雞精（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

“現在正是蕃薯來臨的季節，街上的烤番薯要喝聲也見見響起，甜甜的糯糯的，吃在口裡，暖在心裡，不過烤番薯這東西自己製作也不失為有個好點子，這樣比外面買的更加衛生健康也很方便哦~蕃薯有“長...

食材明細主料蕃薯（兩個）輔料牛奶（1盒）白糖（少許）椰蓉（少許）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蕃薯椰蓉糕的做法步驟1、金黃色蕃薯兩個，用其他蕃薯口感會差，紫薯也可以。2、蕃薯去皮壓成泥加入一...

“這幾天的蕃薯吃得好過癮！！前幾天姐夫從家鄉帶了半米袋蕃薯過來，都是親戚自個種滴，有大有小，大的像水杯那麼大，小的像手指那麼小，各有千秋！！但都一樣的一點，就是超好吃、超甜，綿綿的口感，入口即化...

“家常小炒，顏色碧綠，看著蠻有食慾的！”食材明細主料蕃薯葉（適量）大蒜（幾瓣）輔料稻米油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）熗炒蕃薯葉的做法步驟1、備好食材：如圖，蕃薯葉擇洗乾淨葉子...

“蕃薯是健康食品之一，特別是減肥的MM們，烤蕃薯香甜軟糯，特好吃。與夥伴們分享下空氣炸烤的蕃薯簡單又方便。”食材明細主料蕃薯（6個）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤蕃薯的做法步驟1、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.小型地瓜：4條細砂糖：1又1/2大匙奶油：1大匙蛋黃：1顆鮮奶油：1大匙B.蛋黃：1顆味醂：1/4小匙C.黑芝麻：少許輔料具體步驟1.地瓜洗...

“這個菜小孩也愛吃，一絲絲辣，一絲絲甜，一絲絲鹹鮮。”食材明細主料蕃薯葉（200克）蒜子（5個）輔料辣椒粉（3茶匙）糖（2茶匙）鹽（1茶匙）油（2湯匙）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）溫拌蕃薯葉的做法步驟1、...

“老公家鄉的特色煮法。具有健胃生津，暢通腸胃，強身健體的功效。”食材明細主料大芥菜（800g）蕃薯（1條(600)g）輔料薑片（3片）鹽（1/2茶匙）雞粉（1/2茶匙）油（1大匙）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕃薯...

“秋天是個豐收的時節,吃的東西也多了,滿街飄著炒板栗的香味和烤蕃薯的味道,都是幸福的味道啊.”食材明細主料蕃薯（2個）芝士片（2片）牛奶（適量）蛋黃（一個）輔料糖（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡...

“微辣，軟糯，拌上自炒豆醬，味道更美。”食材明細主料六鰲蜜薯（大半個）青椒（適量）紅椒（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）麵粉（適量）食用油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸蜜薯絲的做法步驟1、六鰲...

“其實成品名稱是：本來是做拔絲蕃薯最後成了反沙蕃薯~~~今天，我啪哩啪啦~想做人生第一次的拔絲番薯~結果成了反沙~~我覺得顏色挺漂亮的。”食材明細主料番薯（一碟）輔料油（一大碗）糖（半碗）甜味（...

我們其實天天都在注意著什麼好吃，但我們有時候也要注意什麼食物有營養，營養的食物往往會給我們身體進行調養和補充的作用，對於美食我們難以抵抗，所以我們日常生活中要吃很多好吃的，滿大街都...

食材明細主料蕃薯葉（1斤）皮蛋（|只）鹹蛋（1只）獨子蒜（3粒）輔料糖（適量）鹽（適量）雞汁調料（適量）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯蕃薯葉的做法步驟1、熱鍋放油，將蒜粒爆香，然後加入衛碗水，蓋鍋蓋把...