原來有這麼多鹼性蔬菜|鹼性蔬菜有哪些

其實有很多食物都是屬於鹼性的食物，在鹼性的食物鍾會含有豐富的鉀，鈉，鈣和鎂等營養元素，比如說豆類和奶類以及板栗等食物，就是屬於鹼性的食物，蔬菜當中也有很多是屬於鹼性的蔬菜，那麼究竟哪些是屬於鹼性蔬菜呢？

鹼性蔬菜

1.番茄是比較典型的一種鹼性蔬菜，番茄的品種有很多，味道是酸甜的，受到很多人的喜愛，另外在番茄當中富含維生素，吃一些番茄對我們人體是極為有益的。

2.在西葫蘆當中，富含維生素C和葡萄糖，因為西葫蘆有很多的燒製方法，而且口感很不錯，所以受到很多人的喜愛。

3.說到韭菜，應該很多人都不會覺得陌生，韭菜當中富含膳食纖維，是非常常見的一種鹼性蔬菜。

4.南瓜的品種非常多，有紅南瓜，也有綠南瓜，南瓜的口感是甜糯的，所以很多人，尤其是很多小孩和老人都非常喜歡吃南瓜。

5.山藥當中的營養是非常豐富的，可以將山藥煲雞湯喝，也可以炒山藥。

6.茼蒿也可以叫做菊花菜，是一種鹼性的蔬菜，茼蒿是一種長得最有觀賞性的蔬菜。

7.無論是胡蘿蔔還是白蘿蔔，都是屬於鹼性的蔬菜，在蘿蔔當中含有豐富的維生素，是非常常見的一種蔬菜。

8.茄子也有非常多的品種，其中最常見的一種茄子就是紫色的長圓形的茄子，這種茄子的葉柄是比較短的，表面非常光滑。適量的吃一些茄子，對我們是有益的。

除此之外，還有非常多的鹼性蔬菜，包括大蒜，黑木耳，蓴菜蓮藕，茭白，萵筍，薺菜，芋頭，莧菜，苦瓜，蘑菇，金針菇等。

鹼性蔬菜的品種可以說是非常多了，在每種蔬菜當中都會含有很多的營養元素，只是每一種營養元素的成分可能會有一些區別，平時我們應該多吃一些不同種類的蔬菜，以滿足人體所需的一些營養物質，不要挑食是很重要的。