自制原味酸奶的做法 電飯盒自制原味酸奶 自制原味酸奶怎麼做

“天冷了，帶飯的朋友肯定置辦了電熱飯盒，我家也不例外。

我發現這個電熱飯盒能恆溫加熱，尤其我買的這款帶WIFI的，居然還能做酸奶，也可以自定義溫度和時間。晚上我可以用它做2杯小酸奶，早上再用它裝飯讓先生帶著去上班，利用時間差，啥都沒耽誤。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

自制原味酸奶的做法步驟

• 1、純牛奶和酸奶菌準備好；電熱飯盒準備好；量杯、酸奶杯和蓋子用沸水衝燙後瀝乾水。

• 2、酸奶菌入量杯中。

• 3、純牛奶倒入量杯中，用淨勺充分攪拌至酸奶菌完全融化。

• 4、將牛奶倒入酸奶杯中。

• 5、蓋上蓋子。

• 6、電熱飯盒中倒入溫水或者涼水均可。

• 7、將酸奶杯碼放在電熱飯盒裡，水位線處於酸奶杯的1半位置。

• 8、內蓋不用蓋，直接蓋緊外蓋；通電，長按開關10秒，接通WIFI。

• 9、開啟手機上的產品APP，選擇酸奶程式，預設8小時，可安心睡覺，就等著酸奶完成了”。

• 10、潔白細膩的無糖原味酸牛奶做好了，直接吃或者淋果醬、水果均可。

• 11、電飯盒自制原味酸奶，口感細膩，營養補鈣助消化！

小竅門

1.原味酸奶只需要純牛奶和酸奶菌或者少量的酸奶引子就可以；酸奶菌可在網上購買，有雙歧桿菌、五菌、七菌等不同的種類區分，可按自己的喜好和所需選擇，此處就不做推薦了；如果用酸奶引子，可選擇原味酸奶，所謂的酸奶引子也就是超市購買的原味酸奶或者上次做的酸奶留一部分，一般用量是是鮮牛奶的20%，溫度達到了，一般能在6-8小時發酵完成；
2.自制酸奶的工具很多，除了我文中所用到的電熱飯盒，像麵包機、烤箱、酸奶機等均可完成，這裡只是給大家又提供一個能做酸奶的思路。