1、牛奶。
2、菌種。
3、將菌種放入無油無水的盆中。
4、先加入少量的牛奶將菌種融化。
5、放入剩餘的牛奶。
6、蓋上蓋子放入酸奶機中發酵9-12小時。
7、成品。
8、成品。
喜歡酸味濃的發酵時間長一些,喜歡甜的在發酵時可以加入30克左右糖、或發酵好後加入蜂蜜、果汁飲用。