六等分原味吐司怎麼做|六等分原味吐司的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

六等分原味吐司的做法步驟

• 1、除了黃油玉米油外其他全部入麵包機和麵22分鐘，和好的麵糰我習慣放在電飯煲內膽裡，不沾效果非常好。等待基礎發酵，我一般採取室溫自然發酵，溫度不同，時間不同。

• 2、。25°室溫大概需要1.30時左右。這是發好的麵糰，2.5倍大。

• 3、發酵好的麵糰分成6分，我今天做了個土司，540克的面

• 4、擀成長條，捲起再擀一次捲起，

• 5、照圖

• 6、中間切一刀。

• 7、裝入土司盒，等待二次發酵

• 8、我一般都發至9分滿，我認為才能烤出滿意的麵包

• 9、刷蛋液，表面撒芝麻，烤箱175度。烤10分鐘左右上面蓋錫紙，以防表面烤焦，40分左右烤好。

• 10、吃時撕下一份，非常方便

• 11、一個白芝麻。一個黑芝麻