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原漿白酒價格為什麼有分三六九等呢

欄目: 飲食文化 / 釋出於: / 人氣:2.06W

白酒對於現在90後,00後來說真的很打腦殼,白酒是我們中國特有的酒類,白酒大致可以這樣分:原漿白酒、醬香型白酒、濃香型白酒,不同釀造工藝釀出來的白酒口感也有所不同,價格也有所差異,今天我們主要來說說原漿白酒。一起來看看原漿白酒價格為什麼差別這麼大吧,多瞭解一些在今後買酒的時候總有用得上的地方,來看看這些差別你都知道不?

原漿白酒價格為什麼有分三六九等呢

原漿白酒價格為什麼有分三六九等呢

原漿白酒從幾十元到上萬元的都有,這麼大的價格反差是怎麼來的呢?實際上,白酒從一開始的發酵、蒸餾開始就已經形成差異了,原漿白酒也會有不同的品牌、不同的分級、品牌不同、級別不同自然價格差異也就出來了。

1.價格最貴之一等是酒頭酒

這裡說到酒頭是指釀造酒液是最先產出的那一小部分,能出酒頭酒液的比列是很小的,而且這部分酒的酒精度也是最高的,酒頭類酒液一般都用來勾兌調製口味用,用酒頭酒液製作出來的調味酒是很濃香香醇的。正因為每次能取到的量很少,所以價格也就不言而喻了。

2.次之的是特級原酒

原漿白酒價格為什麼有分三六九等呢 第2張

特級原酒是緊隨酒頭之後的前段酒,特級原酒的酒精度也是相當高的,而且口感也十分火辣,但是這類酒經過存放後再作為調味酒效果是非常好的,調製出來的原漿白酒口感十分綿長柔和、醇香濃郁、只要給與不同的基酒,可以調製出各種口感的好酒,很多高檔次的原漿白酒都是這樣調製配比的,而且使用起來也非常的靈活。

3.排第三的是優級原酒

優級原酒相對來說每次釀酒出酒率都要比以上兩個級別的多,每次的出酒率大概在百分之三十左右,這個級別的酒上市以後一般都是作為中級酒來定價的,優級原酒的口感相對要清爽許多、口感也會更乾淨純粹。

4.排第四的是一級原酒

一級原酒就是我們很常見的工藝白酒級別的了,以及原酒每次的出酒量是百分之六十,酒精相對於前三級來說更低,口感略微帶澀,市場上常見的工藝酒都是用以及原酒調製勾調的。

原漿白酒價格為什麼有分三六九等呢 第3張

原漿白酒價格雖然差異比較大,但是對於行家來說不難分辨,越貴的原漿白酒不管是口感還是營養方面都是最好的,酒味綿長柔和的白酒喝起來更順口,綿柔不刺激,不像工藝酒那樣味道單調帶澀,經常喝白酒的人一嘗就可以辨別酒品級別,入口便知這酒好與不好。