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原味吐司怎麼做|原味吐司的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.28W
原味吐司的做法 原味吐司怎麼做

爸爸給我買了兩瓶果醬,這個吐司就是專門用來配果醬的,原味吐司的簡樸醇厚和草莓醬的新鮮融合在一起,簡直是絕配哦!

食材明細

主料
  • 高筋麵粉 (250g)
  • 牛奶 (100g)
  • 雞蛋 (50g)
輔料
  • 酵母 (3g)
  • (2g)
  • 黃油 (25g)
調料
  • 白砂糖 (25g)
  • 奶香 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

原味吐司的做法步驟

  • 原味吐司的做法 原味吐司怎麼做 第2張

    1、材料備齊,黃油切開軟化。

  • 原味吐司的做法 原味吐司怎麼做 第3張

    2、除黃油外的所有材料放入大碗裡混合成一個麵糰。

  • 原味吐司的做法 原味吐司怎麼做 第4張

    3、加入黃油後,繼續揉成一個光滑的麵糰。

  • 原味吐司的做法 原味吐司怎麼做 第5張

    4、麵糰放入下面裝有溫水的鍋中發酵至兩倍大後分成三個小團團。

  • 原味吐司的做法 原味吐司怎麼做 第6張

    5、擀長後向中間翻折再擀長。

  • 原味吐司的做法 原味吐司怎麼做 第7張

    6、從上至下捲起放入吐司模中。

  • 原味吐司的做法 原味吐司怎麼做 第8張

    7、麵糰發酵至兩倍大後,表面刷上蛋液,放入烤箱175度烘烤40分鐘,中途加蓋錫紙。

  • 原味吐司的做法 原味吐司怎麼做 第9張

    8、成品圖。

小竅門

發酵時鍋下放溫水哦,不是開水!