芋泥吐司的做法 芋泥吐司【初味日記】 芋泥吐司怎麼做

“芋泥、肉鬆、吐司搭配起來，微甜而不膩，綿密卻不會噎著喉嚨，鹹甜鹹甜的味道吃著很是過癮！做法也很簡單，非常適合手殘黨呢！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芋泥吐司的做法步驟

• 1、芋頭去皮切塊，上鍋蒸熟。

• 2、把蒸好的芋頭壓碎。

• 3、趁熱加入黃油和糖拌勻。

• 4、少量多次加入淡奶油攪勻，調整好想要的濃稠度後放一旁備用。

• 5、平底鍋預熱，放上黃油，把吐司煎至兩面金黃。

• 6、煎好的吐司取一片，鋪上芋泥。

• 7、放上肉鬆。

• 8、最後鋪上另一片吐司即可。

小竅門

/芋頭/
1、處理生芋頭的時候記得要帶上手套，避免雙手和生芋頭接觸後發癢啊！
2、蒸過的芋頭，用筷子能輕易戳入就代表熟透啦。
3、如果想芋泥口感更加順滑的可以用料理機攪打，至於奶油的分量也還是少量多次的加。