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大頭靴子麵包怎麼做|大頭靴子麵包的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:3.21W
大頭靴子麵包的做法 大頭靴子麵包怎麼做

食材明細

主料
  • 麵粉 (300克)
輔料
  • (3勺)
  • (4克)
  • 食用油 (2勺)
  • 酵母 (6克)
  • (適量)
  • 圖紙 (1個)
  • 油紙包好的易拉罐 (1個)
  • 油紙 (適量)
  • 雞蛋 (1個)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 高階 (難度)

大頭靴子麵包的做法步驟

  • 大頭靴子麵包的做法 大頭靴子麵包怎麼做 第2張

    1、麵粉備好!

  • 大頭靴子麵包的做法 大頭靴子麵包怎麼做 第3張

    2、酵母,糖,鹽,水,攪拌均勻!

  • 大頭靴子麵包的做法 大頭靴子麵包怎麼做 第4張

    3、先倒入食用油,然後邊倒入酵母水邊用筷子攪拌成絮!

  • 大頭靴子麵包的做法 大頭靴子麵包怎麼做 第5張

    4、然後揉成團,蓋保鮮膜放冷藏六到七個小時!

  • 大頭靴子麵包的做法 大頭靴子麵包怎麼做 第6張

    5、在紙上畫出鞋子的各個部分!圖紙一!

  • 大頭靴子麵包的做法 大頭靴子麵包怎麼做 第7張

    6、圖紙二!

  • 大頭靴子麵包的做法 大頭靴子麵包怎麼做 第8張

    7、麵糰取出後擀成薄面片,然後根據畫好的圖紙依次剪好鞋的各個部分!

  • 大頭靴子麵包的做法 大頭靴子麵包怎麼做 第9張

    8、用油紙包好的易拉罐放到鞋底上!

  • 大頭靴子麵包的做法 大頭靴子麵包怎麼做 第10張

    9、把鞋幫部分圍著易拉罐貼好!

  • 大頭靴子麵包的做法 大頭靴子麵包怎麼做 第11張

    10、然後把鞋跟部分貼好!

  • 大頭靴子麵包的做法 大頭靴子麵包怎麼做 第12張

    11、把油紙弄成前大後小的圓柱體當做鞋身填充物!

  • 大頭靴子麵包的做法 大頭靴子麵包怎麼做 第13張

    12、把鞋舌貼到油紙上!

  • 大頭靴子麵包的做法 大頭靴子麵包怎麼做 第14張

    13、然後把鞋頭部分貼好,如圖!壓在鞋舌上!

  • 大頭靴子麵包的做法 大頭靴子麵包怎麼做 第15張

    14、把鞋帶部分從中間切開,利用圓口裱花嘴扣三個凍當鞋釦!

  • 大頭靴子麵包的做法 大頭靴子麵包怎麼做 第16張

    15、然後把面搓成條當做鞋帶穿好!

  • 大頭靴子麵包的做法 大頭靴子麵包怎麼做 第17張

    16、然後把鞋帶部分貼上,再擀麵片切條圍在鞋底的周圍,如圖,稍加整理!

  • 大頭靴子麵包的做法 大頭靴子麵包怎麼做 第18張

    17、最後均勻的抹上蛋液(記住每一次黏貼都要用水)烤箱預熱200度15分鐘中層,然後170度35--40分鐘,看到上色均勻就可以了!

  • 大頭靴子麵包的做法 大頭靴子麵包怎麼做 第19張

    18、成品欣賞!

  • 大頭靴子麵包的做法 大頭靴子麵包怎麼做 第20張

    19、成品欣賞!

  • 大頭靴子麵包的做法 大頭靴子麵包怎麼做 第21張

    20、成品欣賞!

  • 大頭靴子麵包的做法 大頭靴子麵包怎麼做 第22張

    21、成品欣賞!

  • 大頭靴子麵包的做法 大頭靴子麵包怎麼做 第23張

    22、成品欣賞!