“為什麼總是照不好照片兒呢,抓狂啊~~~大家直接想象柔軟的口感吧,確實很不錯的”
1、將A材料混合,用筷子攪拌混勻即可,不用揉。
2、蓋上保鮮膜發酵至兩三倍大。
3、將B中除了黃油之外的原料和發酵好的酵頭1混合均勻,揉至麵筋擴充套件,加入軟化黃油,揉至完全擴充套件階段。
4、滾圓,再次發酵至兩三倍大。
5、取出麵糰,平均分割成三等份,滾圓,中間發酵20分鐘左右
6、逐個擀開,翻面,捲起來
7、放在吐司模裡於溫暖處進行最後發酵。
8、發到9分滿,刷上一層蛋液
9、烤箱下層,160度40分鐘,上色後蓋錫紙,烤好後立刻取出脫模
10、夕陽西下,很喜歡這樣的感覺,你呢
11、塗果醬,或者直接吃,或者做成三明治,都可以的