“今年的爆款月餅——桃山皮月餅。完全自制,健康又美味”
1、白芸豆浸泡一夜,水量要多,白芸豆會脹大很多,水量不能太少
2、將浸泡一夜後的白芸豆去皮備用
3、去皮後的白芸豆加入牛奶、加水至水面和芸豆齊平,一起用高壓鍋壓40分鐘
4、白芸豆用壓泥器碾成泥,加入砂糖和黃油,入鍋炒幹水分即成