全麥奶酥提子軟歐怎麼做|全麥奶酥提子軟歐的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

全麥奶酥提子軟歐的做法步驟

• 1、麵包機內先放水，然後放麵粉，然後在麵粉的兩個對角分別放入鹽和糖，最後在中間放入酵母。注意，酵母和鹽、糖之間儘量不要接觸。

• 2、麵包機和麵程式揉麵20分鐘後加入黃油，繼續揉麵20分鐘。然後啟動發酵程式，在麵包機裡發酵一小時。

• 3、製作奶酥：黃油軟化後加入糖粉用打蛋器打發至發白，分三次加入雞蛋攪拌均勻，再加入奶粉攪拌均勻。最後加入適量葡萄乾。冰箱冷藏備用

• 4、麵包第一次發酵結束後，取出麵糰排出氣體，將麵糰分成四份。擀成橢圓形，加入奶酥，捲起來。整型。

• 5、放入烤箱啟用發酵功能發酵（烤箱裡最好放一小盤水，以免麵糰乾燥）。當面團發至兩倍大時取出三上少許麵粉後用刀在麵糰上劃出喜歡的圖案。

• 6、烤箱預熱185度，烤25分鐘～出爐後馬上放烤架上晾涼後就可以裝起來儲存了。