大米麵包的做法 麵包機做麵包【大米麵包】 大米麵包怎麼做

“現在的人工作都很繁忙，手工做麵包很浪費時間，而且也沒時間去折騰，如果有一款全自動的麵包機，就算上班再忙，晚上回家的時間，把原料放進去，兩個多小時麵包就出爐了。第二天早上上班就能吃到鬆軟香甜的麵包，自己做的麵包更大限度的避免新增各種新增劑，而且這款麵包機還有預約功能，最讓人興奮的是還有冰淇淋功能，在這炎熱的夏天，根據自己需要的口味來製作冰淇淋，吃著爽口的冰淇淋，讓孩子也和你享受diy的樂趣。昨天這個大米麵包做好的時候已經晚上六點四十了，來不及拍照，等它晾涼了裝入保鮮袋，今天上午才拍的照，開啟保鮮袋，麵包依然很鬆軟，表皮也是我喜歡的顏色，不像家裡那款別的品牌面包機烤出的麵包皮子特別厚，而且顏色過重。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

大米麵包的做法步驟

• 1、麵包桶裡放入水、雞蛋、再對角放入鹽和糖;

• 2、放入大米飯；

• 3、放入高粉;

• 4、麵粉上挖個坑放入酵母，再用麵粉把酵母覆蓋住；

• 5、選擇7大米麵包功能，時間是2:53小時;

• 6、一個程式結束後加入軟化的黃油，剩下的程式自動完成；

• 7、自動烤好的麵包;

• 8、烤好的麵包取出晾涼，放保鮮袋儲存。

小竅門

1.每家大米飯和麵粉的吸水率不同，所以要預留10克的水量，這款麵包含水量要多一些，250克的麵粉用了140克水。

2.在第一次試用麵包機之前，先用清水洗淨麵包桶和攪拌棒，晾乾後抹一層食用油，選擇烘烤程式空烤10分鐘，等冷卻後再次清洗乾淨，晾乾就可以使用麵包機做麵包了。