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發表於:2024-02-28
“這是第五次做包子。也是至今為止粉發得最最不好的一次。錯誤之處,已經好友們點撥明白:自發粉就是裡面自帶了酵母,用開水,酵母都燙死了,所以面不發。上傳至菜譜,是想供跟我相似木有經驗的童...
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發表於:2024-01-09
“生活是隨意隨心的,咱不能將自己固定或是困在一個圈子裡不動。生活就如美食一樣,因人而異,蘿蔔青菜都會有人愛。對於烘焙目前也只限於做最隨心無技術的隨心烘焙。有時候貪玩呢就會在配料...
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發表於:2024-02-10
“提到做麵包,小夥伴們最先想到的是啥呢?揉麵揉麵揉麵,出膜出膜出膜。。就算有面包機,麵糰也要揉上一段時間,才能達到合格的程度。難道不經過長時間的揉麵,就沒法做出好吃的麵包嘛??答案是:NO!Of...
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發表於:2023-12-30
“土豆燉鴨肉是以土豆、鴨肉為主要原料做成的一道菜,輔料有八角、花椒、幹辣椒等。烹飪簡單,營養豐富,口味鮮美,鴨肉軟爛,土豆軟糯,特別適合夏季食用。”食材明細主料鴨肉(400克)輔料土豆(1個)青...
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發表於:2024-02-05
“今天的這款麵包,是名符其實的蔥香味麵包,為什麼這麼講呢,因為用了兩種蔥來做,洋蔥和小香蔥,加上大眾美食—土豆君,鬆軟又蔥香味濃的麵包就這樣煉成了。”食材明細主料雞蛋液(50克)水(85克)糖(30...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料土豆粉(適量)輔料配料(適量)調料看圖(如圖)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常土豆粉的做法步驟1、油熱放蔥蒜姜炒香放底料炒紅油。2、鍋開放入配菜。喜歡什麼放什麼。3、煮...
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發表於:2018-09-05
一日三餐是生活,自己做的一日三餐是儀式感,你每天都在糾結吃什麼嗎?在這個氣溫多變的季節感冒不適影響著胃口,總想一頓外賣解決難題,小編想推薦你一道容易上手的菜洋蔥炒土豆片,適合這個季節...
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發表於:2024-02-29
“這盤菜呢,其實我家是經常做的,寶寶喜歡吃,只是造型經常變,有時是切絲,有時是切片,主要是吸引小傢伙的眼光,我們覺得都差不多的。”食材明細主料五花脆骨肉(適量)土豆(適量)洋蔥(適量)輔料姜(適量)香...
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發表於:2024-01-07
“每一次做這道菜鄰居總問“做啥,聞著甜甜香香的?”。豆瓣醬,耗油,紅燒醬汁我的最愛。菜之所以好吃充分體現在用料上。”食材明細主料土豆(適量)輔料蠔油(適量)豆瓣醬(1勺)雞精(適量)紅燒醬汁(適量)...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料高筋麵粉(300g)土豆泥(120g)小蔥(10g)輔料白糖(30g)鹽(2g)黃油(20g)酵母(4g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)香蔥土豆小麵包的做法步驟1、土豆去皮切片,上鍋蒸熟2、麵粉加入雞蛋加入鹽3...
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發表於:2024-02-01
“炒土豆,很平常的菜,但是老公喜歡洋蔥,就在裡面加上了洋蔥,味道確實很不錯的。。。”食材明細主料土豆(1個)洋蔥(1個)五花肉(適量)輔料蔥(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒...
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發表於:2023-12-28
“要說好吃下飯的菜,一定少不了土豆燒牛肉,這道百吃不厭的家常菜。牛肉入味彈牙,土豆沙綿軟,這是什麼神仙搭配啊。”食材明細主料牛肉(600g)輔料土豆(200g)調料大料(2個)桂皮(1塊)香葉(1片)幹辣椒(3個...
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發表於:2024-02-24
“兒子上學中午都是在學校吃飯,只有晚上這餐在家吃,總想做些合他胃口的菜菜,這個【蔥包醬肉絲】很閤兒子的胃口,吃了三個南瓜荷葉夾,裡面夾著蔥絲肉絲,直呼過癮!醬肉絲是用金格勒醬燒的,味道沒...
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發表於:2024-01-08
“這碗麵特別家常,特別普通,材料家家都有,這碗麵是在母親的做法上改良的,黃梅山區的小土豆特別好吃,母親的孃家在哪兒。傳承自外婆的土豆湯麵,從小一直吃到大。母親做的時候土豆是水開了直接...
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發表於:2023-12-26
“滿大街都是小陽人,也不趕出去買菜,就在家研究土豆吧,今天做了肉沫土豆,真是吃多的節奏。”食材明細主料土豆(1個)牛肉沫(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)黃豆醬(適量)十三香(適量)味精(適量)蔥蒜(適量)蠔...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料土豆(1顆)郫縣豆瓣醬(適量)青椒(2根)清香熟牛肉(225g)粉皮(100g)輔料料酒(2匙)白砂糖(少許)蒜(適量)蔥(1根)花椒粒(適量)小尖椒(4根)醬油(1匙)姜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常土豆牛肉...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料土豆(2-3個)植物油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)味精(適量)芝麻(適量)孜然(適量)輔料黃油(適量)孜然(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常烤土豆的做法步驟1、土豆削皮後切成小滾刀塊。2...
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發表於:2024-02-27
“甘肅盛產土豆,土豆質量好,蘭州人也都愛吃土豆,去清真飯店吃羊肉必點東鄉土豆片,(東鄉是甘肅的一個地名,也是一個回民居住地)我在家做的更家常些,很好的下飯菜。”食材明細主料土豆(二個)輔料青...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料土豆(適量)香蔥(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香土豆絲的做法步驟1、材料準備好2、將土豆去皮洗乾淨,切成絲;香蔥洗乾淨,切成1到2寸長。放入一旁備...
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發表於:2024-01-03
“最近想吃鹹口麵包了趕緊翻翻儲存收藏的配方翻到了收藏很久的【土豆香蔥餐包】方子馬上動手操作起來啦~~”食材明細主料高粉(180克)酵母(2.5克)土豆泥(110克)牛奶(35克)鹽(4克)蛋液(25克)淡奶油(30...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料燒肉(適量)土豆(適量)輔料洋蔥(適量)蒜茸(適量)蔥茸(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燒肉的做法步驟1、燒熱油,爆香蔥及蒜米。加入洋蔥炒香。2、把土豆切塊加入翻炒。3、...
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發表於:2024-01-11
“口味鹹香的一款餐包可以做主食麵包或者下午茶點,軟中帶韌,別具一格的風味。屋諾十二連摸一份”食材明細主料高粉(180克)酵母(2.5克)土豆泥(110克)牛奶(35克)鹽(4克)蛋液(25克)輔料淡奶油(30克)黃油(15...
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發表於:2024-01-07
“雞蛋的吃法很多樣,可以搭配很多菜炒,洋蔥炒雞蛋好吃又營養~”食材明細主料雞蛋(3顆)洋蔥(1顆)輔料食用油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常洋蔥炒土雞蛋的做法步驟1、洋蔥...
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發表於:2024-02-27
“這是我們家吃的頻率最多的一道菜之一。有的時候不知道買什麼菜,吃什麼好,就乾脆買幾個土豆,再買上幾塊錢的豬肉,做個人人愛吃的土豆炒肉,既簡單又省時,而且最重要的營養美味還很下飯。”食...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料豆腐(500克)豬肉(200克)洋蔥(適量)圓椒(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常肉末豆腐炒洋蔥的做法步驟1、準備食材2...