藍莓果醬夾心蛋糕怎麼做|藍莓果醬夾心蛋糕的做法

“有人造了一大堆藍莓醬，放著就放著了。某一日，接到了消耗藍莓醬的任務。從此後就進入藍莓時代，搞個藍莓系列。
倉促中，選了個快手的夾心馬芬，開啟藍莓系列。沒敢多做，因為馬芬蛋糕一向都不太受歡迎。夾餡太多，頂蓋太薄，結果一個個豁了嘴爆了頭。生怕別人不知道自己肚裡有貨，那麼急吼吼地展現出來。原本還要扒了皮展示下內餡的，這下倒是省事兒了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

藍莓果醬夾心蛋糕的做法步驟

• 1、用料

• 2、黃油軟化，加入細砂糖

• 3、用打蛋器攪打均勻

• 4、分次加入蛋液攪打

• 5、成為均勻的糊狀

• 6、奶粉，低筋粉，泡打粉混合篩入油蛋糊中

• 7、用橡皮刮刀以不規則方向拌勻

• 8、將麵糊填入紙模中，半滿，在中央挖洞，填入果醬

• 9、繼續填入麵糊約8分滿

• 10、排在烤盤中

• 11、放入烤箱，中層，上火190度，下火180度，烤25分鐘左右

• 12、表面金黃，出爐

• 13、脫模

小竅門

藍莓果醬可以根據自己的喜好換成其他口味的果醬。
拌麵糊時以不規則方向翻拌，以免起筋上勁。