桃酥的做法 兒時最經典的點心----桃酥 桃酥怎麼做

“桃酥是記憶中最常見的點心，逢年過節喜事常用，常見卻不常吃，所以那種酥香記得很牢。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

桃酥的做法步驟

• 1、豬油加細砂糖和鹽攪拌。

• 2、加入蛋液攪拌均勻。

• 3、加入玉米油拌勻。

• 4、放入麵粉和小蘇打。

• 5、用手搓至無干粉，注意不要攪拌，靜置一會。

• 6、分成大小均勻的小劑子，我分的約20克一個。

• 7、按扁，直接放核桃碎。

• 8、入預熱的烤箱175度約20分鐘。

小竅門

本方子不算很油，可通過油和蛋液的比例來調整喜歡的口感。