“我就有這毛病，在家看電視、上網、看書或喝茶，都愛嘴不閒著，嘴裡總要嚼點兒零食。公司裡很多女孩子也有這毛病，有時還讓我給她們帶些零食，她們尤其喜歡我自己親手做的那種，香香的能解饞的小玩意兒，呵呵！
今天，我給網友們介紹一款，既可當茶點又可作為休閒零食的小點心《奶油提子酥條兒》。”
1、全部食材。
2、黃油室溫放軟，黃油和糖粉混合用打蛋機打勻。
3、攪打到黃油發白稍有蓬鬆即可，不必打得太發。
4、雞蛋攪散。
5、分三次加入黃油糊中。
6、每次都要用打蛋器打勻再加第二次。
7、打好的黃油糊中，一次加入篩過的麵粉和提子。
8、用手抓勻呈麵糰兒狀。
9、..........
10、把麵糰兒搓成稍長形狀。
11、然後放進保鮮袋中。
12、用擀麵杖隔袋擀成0.5釐米厚的大片兒。
13、片兒要在保鮮袋兒中儘量修理成長方形，薄厚一定要擀勻。
14、把擀好的面片兒平放進冰箱的冷凍室裡，冷凍一個半小時取出。
15、撕掉保鮮袋兒，用家裡分量重一些的刀，把面片兒切成條兒。
16、...........
17、把面片條兒，整齊的碼放到事先墊好烤紙的烤盤中。
18、烤箱事先預熱5分鐘，調到200度把烤盤放入爐中的中層架烘烤。
19、大約烤12～15分鐘，見酥條兒呈微微發黃色便可取出，取出晾涼後再出盤。因為裡面有提子，假如熱的時候出盤提子多的部位容易斷裂。
20、大炒勺的酥條兒出爐嘍！嚐嚐吧！香香的、酥酥的、甜甜的，呵呵！
1、冬季在北方，遇到家裡室溫較低的情況下，攪打黃油時容易凝固的太硬，出現這種情況，可把打蛋盆兒放進有溫水的鍋裡，使盆的溫度總保持一定的恆溫熱量，黃油才不至凝結，要保持在溫軟適度的狀態。但，水溫切不能高，30～40度便可。當用手抓揉麵團兒時也可用此方法。
2、把面片切成條兒時，切不可同拉鋸似的來回鋸切，這樣容易切碎，一定要用按壓的切法，用力一刀斷開，切記切記！假如做壞了，可別埋怨大炒勺沒告訴你呦！呵呵！
最後，祝網友們自己做好這道“奶油提子酥條兒”，和自己的男友、女友、老公、老婆、家人吃的開心呦！
千里飄香谷
