1、準備的原料。
2、麵粉,奶粉,白糖,發酵粉混合好,加入牛奶揉勻發酵。
3、留少許白麵團,其餘加入綠茶粉揉勻進行二次發酵。
4、二次發好的麵糰分成小劑子。
5、把豆沙搓成大小差不多的小圓子。
6、擀成麵皮,包入豆沙餡。
7、包好收口朝下。
8、用手稍微壓一下,在上面裝飾點白麵團。
9、整理成中間低四周高的形態醒20分鐘左右上籠蒸熟就可以。