「手工美食」香甜小點如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

【手工美食】香甜小點很受小朋友喜歡，很適合小孩當磨牙棒來吃，主要就是馬鈴薯和低粉馬鈴薯性平?有和胃?調中?健脾益氣等功效，在吃之前一定要檢查馬鈴薯有沒有長芽的長芽不能吃，吃了會中一種叫龍葵鹼的有毒物質接著在烤箱烤制而成味道香甜。

主料

低粉 ：40g
馬鈴薯粉 ：280g

輔料

泡打粉 ：3g
蜂蜜 ：1勺
黃油 ：80g
奶粉 ：50g
糖粉 ：70g
雞蛋 ：2個

具體步驟

1.所有的粉類過篩入盆

2.加入打散融合的蜂蜜雞蛋液

3.再加入融化的黃油

4.拌勻後揉成均勻的麵糰

5.把麵糰擀成厚片，切成長條狀，搓成一指粗的均勻的長條

6.再用刮板分成小劑子

7.逐個搓成小圓球，碼放在烤盤上，注意中間留空隙

8.放入預熱好的烤盤，175度烤8分鐘，關火後用餘溫再燜5分鐘

9.取出晾涼即可

烹飪技巧

1、擺放的時候注意每個小球中間留出一定的空隙。2、小球最好大小一樣哦！