蝴蝶酥的做法 烘焙邊角料變美味點心——蝴蝶酥 蝴蝶酥怎麼做

“我想大家和我一樣，都有這樣一個苦惱，就是用飛餅做蛋撻後，剩下一堆邊邊角角的飛餅皮，不知道怎麼處理。其實這些邊角料不但可以再做成甜點，還可以做成漂亮的甜點，這個蝴蝶酥就是非常簡單的方法，您以後遇到這種情況不妨試一試。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝴蝶酥的做法步驟

• 1、將烘焙邊角料中比較方正的準備好。

• 2、將其擀薄

• 3、切去不平的角。

• 4、從一端捲起。

• 5、再從另一端捲起。

• 6、捲到酥皮的中間。

• 7、在中間相巾處，用水粘合。

• 8、將其切成小段。

• 9、在切出小段的一邊蘸上水。

• 10、兩個相對著粘合。

• 11、用筷子將中間夾合。

• 12、放入烤箱，200度，13分鐘，烤至起酥，金黃即可。

小竅門

1儘量選擇比較平整的邊角料，不過不平整的也可以，就是需要揉和而已。
2烤的時間很短，不要烤糊了，在後5分鐘最好在烤箱邊看著