“做蛋糕。。我只做芝士蛋糕,一來家裡人都愛吃,二來做起來比裱花的簡單的多的去了
可現在乳酪漲價好貴,不妨嘗試下酸奶蛋糕
記得酸奶一定要自己做的酸奶,這樣才會有很棒的口感。。。超市買來的太稀啦。。。”
1、所需材料,酸奶因為是自制的,所以糖的分量稍微多點,因為我的酸奶裡是不加糖的,特別酸~~
2、融化好的黃油
3、怎麼樣。。。拿鮮奶+小盒酸奶用酸奶機制作而成的。。。特別稠吧
4、跟做戚風蛋糕一樣的手法,這個是蛋奶糊
5、蛋白糊糊~~~打發成這樣就可以來
6、4.5混合即可~~~要細心+小心
7、置入8寸模具~~~稍微震盪下消除大泡泡
8、烤箱170度1個小時10分鐘完成啦~~~很成功啦
9、看看內部組織
10、來,嘗一塊吧
11、切面~~~冰箱裡冰鎮下下。。。口味棒極了~~~