紫薯鬆糕的做法 浪漫紫薯鬆糕~~~~將愛情進行到底 紫薯鬆糕怎麼做

“如果他（她）不太喜歡高熱量的糕點，來一款浪漫的紫薯鬆糕吧！一顆溫柔的心交給他（她），將愛情進行到底！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紫薯鬆糕的做法步驟

• 1、把粘米粉和糯米粉糖粉拌勻裝在一個大碗裡。

• 2、紫紅薯蒸熟趁熱壓成泥滴上幾滴檸檬汁，紫薯會變成粉色。

• 3、過篩到拌勻的粉中。

• 4、再緩緩加入牛奶，混合後搓勻。

• 5、溼度為輕輕捏緊不會散開的狀態。

• 6、過篩。

• 7、多過幾遍更加細膩。

• 8、在模具上抹一層油。

• 9、裝上粉，抹平就可以了，不要按壓。

• 10、蒸鍋水開了後，放在蒸格上，大火蒸半小時左右。

• 11、出鍋後趁熱脫模，可在表面撒上糖粉裝飾。

小竅門

1，紫薯泥加檸檬汁後會顏色變粉，不加也可以哈，保持原色。
2，把過篩的粉裝進模具裡後不要按壓，抹平就可以了。