蝦仁南瓜雞蛋圈怎麼做|蝦仁南瓜雞蛋圈的做法

“給寶寶做輔食，不僅僅要考慮到寶寶是否愛吃，更要考慮到食物能不能滿足寶寶的生長需求，每餐輔食，都要充分補充寶寶所需的營養，儘量不要只給寶寶吃某一類食物，比如寶寶愛吃肉，就餐餐只給肉，不愛吃的也要經常給寶寶做一些。保證營養搭配和膳食均衡。
我今天就解鎖了一道新食譜，在蝦肉中加上洋蔥和南瓜小丁，加點麵粉，攪一攪，蒸出來的雞蛋圈真是又鮮又香，還沒出鍋，寶寶就尋著鮮味留著哈喇子跑過來了。
知道寶媽們帶娃下廚不容易，這道輔食加了麵粉，作為寶寶的主食攝入，這樣一餐飯的營養就能一鍋出了，不用再額外準備主食啦。
哪個寶媽不想讓寶寶長大個？補鈣是頭等大事，但是也要補充足夠的營養，腸胃吸收好，才能把營養真正吃進肚。雞蛋圈中的蝦肉能夠給寶寶提供蛋白質和鈣質，南瓜提供維生素，洋蔥增香刺激食慾，麵粉做主食提供碳水化合物，而且麵粉經過發酵，幫助調理脾胃加強營養的吸收，這樣的一餐營養簡直太豐富了。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁南瓜雞蛋圈的做法步驟

• 1、食材：麵粉60克蝦仁5個雞蛋2個南瓜50克洋蔥20克酵母1克烹製方法：蒸參考月。齡：11M+操作時間：10分鐘

• 2、雞蛋打散。

• 3、雞蛋+麵粉+酵母，攪勻。蓋保鮮膜溫暖處發酵40分鐘。

• 4、南瓜切碎，洋蔥切碎，蝦仁切碎。tips：可以替換成其他耐蒸煮的蔬菜和肉。

• 5、發酵好後，蔬菜和蝦仁都都放入麵糊中，攪勻。

• 6、放入模具中，上鍋蒸15分鐘，燜3分出鍋。tips：不想蒸，直接煎也是可以的。放在模具裡入烤箱180度烤10分鐘也行。

• 7、出鍋啦。

• 8、經過發酵的雞蛋圈，鬆軟可口，滿口鮮香。吃不完的入冷凍最多儲存2個月，下次吃再大火蒸10分鐘即可。這樣的雞蛋圈可以演變很多花樣，換個模具就是另外一種輔食；蒸煎烤都可以，烹飪方式不一樣，可以是小餅，可以是雞蛋杯；蔬菜和肉換個食材，又會是另類輔食。做的多了，你們自己就會舉一反三啦。

小竅門

我是一名國家兒童營養師，熟知嬰幼兒健康飲食需求，精通廚藝，
寶寶挑食，厭食，不愛吃飯？
怎麼補鈣鐵鋅硒?通通幫你解決。
微信公眾號：一日五餐輔食。
陪伴你順利走過營養輔食路。