簡易煲仔飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將大米洗淨，加水泡上一小時以上

2. 土豆，胡蘿蔔，香腸都切小丁待用。早晨時間有限，加上香腸是生的，而且不想太油膩，這三樣沒有加油炒過

3. 將泡過的大米盛入砂鍋中，加入適量的水（我總是掌握不好泡過的米該加多少水，有點兒多了），再將切好的三丁全部放入砂鍋裡，開中小火慢慢煮，煮到開時用筷子攪拌一下，用再小點兒的火慢慢煮，直至聽到鍋裡啪啪響，順著鍋邊少澆入一點兒香油，再悶熟即可。

4. 將蠔油，味極鮮醬油等調料按個人口味調好，澆到米飯上拌勻即可