2、以同樣方法制作菠菜麵糰,一樣蓋上溼布醒。
4、取菠菜麵糰擀成麵皮。
5、原色麵糰揉成長條狀後,用菠菜麵皮捲起,滾成圓柱形。
6、用刀將麵條切成1公分寬的小塊。
7、將雙色面塊的切面朝上,用手略壓扁後...
8、擀成圓形餃子皮。
9、將3.的餡兒包入雙色餃子皮裡,
10、收口捏成自己習慣的餃子形狀。
11、其實我發現,亂亂捏的反而最像白菜:p
12、最後依一般煮餃子的方式煮熟即可食用。
由於菠菜汁氧化後顏色會變深、不好看,所以要製作時再榨汁比較好。