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發表於:2024-01-31
食材明細主料原色麵皮:(適量)餃子粉(中筋麵粉)(150g)冷水(85g)鹽(1/4小匙)菠菜麵皮:(適量)菠菜汁(85g)輔料餡兒:(適量)豬絞肉(200g)圓白菜(300g)青蔥(2根)芝麻香油(1大匙)醬油(1大匙)薑末(10g)胡椒粉(1/4小匙)鹹鮮(口味)技...
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發表於:2024-01-31
“其實翡翠白菜餃子大家都在做,大家一般會用菠菜榨汁和麵,面自然變成綠色,我今天用抹茶粉試了一下,視覺上是一樣一樣滴,顏色效果很好,吃起來也別有一番滋味。當媽媽的都知道,咱都得在寶寶睡著...
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發表於:2024-01-03
“今天就是除夕啦,小夥伴們你們家的年夜飯準備好了嘛~這兩天看微博,“年夜飯必不可少的菜”位居熱搜榜的前列,大家都晒出了自家忙忙碌碌做飯的成果,那你們家年夜飯必備的是哪道菜呢?在好吃...
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發表於:2024-01-11
““交子”即新年與舊年相交的時刻。餃子與“交子”諧音,意味著更歲交子,過春節吃餃子被認為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶,包餃子意味著包住福運,吃餃子象徵生活富裕。我的家鄉全年各種...
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發表於:2024-03-01
“此菜葷素搭配、清淡可口、顏色鮮豔、軟嫩鮮香、營養豐富、老少皆宜~~~”食材明細主料豆腐(適量)肉餡(適量)雞湯(適量)青菜(適量)輔料枸杞(適量)配料蔥薑末(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)醬油(適...
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發表於:2024-02-05
“東北人愛吃的蒜茄子,簡單下飯菜,老公特別愛吃”食材明細主料紫茄子(3-4個)香菜(少許)蒜(5瓣)輔料鹽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翡翠白玉~蒜茄子的做法步驟1、茄子洗淨上蒸鍋蒸10分...
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發表於:2024-02-28
“俗話說的好:一年之計在於春。所以春季要做好養生保健,為一年的健康打好基礎。春季的綠葉蔬菜尤其新鮮,所以應該多吃些應季的蔬菜,才能達到更好的養生效果。春季風沙大,空氣中塵土多,氣候幹...
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發表於:2023-12-29
“翡翠白菜蒸餃,顧名思義就是綠和白的白菜蒸餃,有詩日:此物曾識有玉磨畦間總看賽雕琢。橫八豎九七十二爾僅一棵價幾何!白菜自古親民,又稱白菜價,價廉味不廉,白菜包裹各種餡料,做出的蒸餃,汁水...
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發表於:2024-01-31
“快過年了,家家離不開餃子,普通的餃子太過平常。花些心思,做個翡翠玉餃,為節日餐桌填一些新意吧!”食材明細主料麵粉(400克)龍利魚肉(200克)豬肉(200克)輔料菠菜泥(酥粒)韭菜(少許)芥菜(少許)姜(1塊)蔥(1...
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發表於:2024-01-13
““冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”,馬上又過年了,是一家人團圓包餃子的幸福時刻。但如果年年給孩子吃傳統的白色餃子,是不是覺得很沒新意?小廚子這就教寶爸寶媽們一款風靡整個朋友圈的“...
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發表於:2024-01-11
“歲寒見冬至,冬至標誌著數九嚴寒的開始,“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”,冬至和吃餃子成了必然的聯絡,甚至在有些地方,冬至比過年還熱鬧。小時候真的相信不吃餃子耳朵會被凍掉的話,即使再...
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發表於:2024-01-03
“白菜~百財,綠白相間的白菜餃子,預示著新年諸事順利,多多發財哦。”食材明細主料夾心肉(適量)薺菜(適量)蔥(適量)輔料米糠油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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發表於:2024-01-11
“這款餃子半白半綠的顏色和外觀,在視覺上就像水靈靈的白菜一樣,白菜諧音“百財”,寓意美好,在春節的餐桌上絕對能討個好彩頭。這是“破五”的餃子,前兩天沒空上傳,今天趕緊整理出來。農曆正...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料雞胸(適量)豆芽(半斤)油菜(若干棵)輔料鹽(適量)澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉翡翠的做法步驟1、雞肉切絲,放入a料醃20分鐘。豆芽去頭尾,油菜對切備用。2、油炒肉絲,...
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發表於:2024-01-13
“俺喜歡吃餃子,當然也會包餃子。俺學會包餃子的歷史很長了,是在國小時候就學會包了。是不是有些奇怪俺這個在廈門南方長大的人,怎麼從小就會包餃子了?說起來話長了些----在文革十年動亂時...
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發表於:2023-12-29
“七年級的餃子八年級的面…”。過年吃餃子寓意喜慶團圓、吉祥如意!在人們印象中,最好吃的餃子莫過於媽媽包的餃子…餃子不僅代表著一種美食,而是一種中國文化與精神的傳承。來吧!我們一起來做...
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發表於:2024-01-07
“我吃肉包子包子,一點也不追求皮薄餡厚,我喜歡的是皮厚一點的包子,鬆軟的包子皮,裡面滲入香噴噴的肉汁,這樣的包子超好吃。”食材明細主料普通麵粉(300g)菠菜(一把)白糖(10g)香菇(100g)牛肉(80g)豬肉...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料大白菜(6片)泡白菜(3片)肉糜(500g)餃子餡料雞蛋(1只)食鹽(適量)生抽(1勺)玉米油(1勺)雞精(少許)調料陳醋(1匙)生抽(1匙)麻油(少許)辣油(少許)餃子皮面粉(400g)菠菜(50g)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時...
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發表於:2024-02-26
“小寶寶喜歡吃麵食。給她擀麵片,一次就能吃上一小碗。而且喜歡吃餃子皮,一次能吃上3,4個餃子皮。為了給她補鐵,特意在和麵的時候加了菠菜榨的汁,包出來的餃子翠綠翠綠的,她也喜歡吃。”食...
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發表於:2024-02-27
“豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,其消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需求量。豌豆富含賴氨酸,這是...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料豬肉(少許)高筋麵粉(少許)輔料菠菜汁(少許)姜(適量)蔥(適量)黃酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)翡翠白菜水餃的做法步驟1、麵粉中加入菠菜汁,菠菜汁加熱倒入麵粉中2、把...
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發表於:2023-12-29
食材明細餃子皮面粉(300g)菠菜(50g)水(40g)食鹽(少許)食用鹼(少許)餡料主料肉糜(300g)泡菜(50g)大白菜(50g)餃子餡調料雞蛋(1只)食鹽(適量)生抽(1匙)玉米油(1勺)雞精(少許)薑末(2片)蔥花(3根)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗...
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發表於:2024-02-26
“冬日裡水餃也是很受歡迎的,我的白玉翡翠餃,好看又好吃哦,俺家老公的最愛哦。”食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(適量)麵粉(適量)輔料胡椒粉(適量)十三香(適量)食鹽(適量)油(適量)醬油(適量)配料醋(適量)香油(適...
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發表於:2023-12-30
“餃子大家都會做,但是這款翡翠白玉餃子,在餃子基礎上增添一點鮮嫩活潑的綠色,肯定看著養眼,吃起來更香,今天咱們就一起做這道“翡翠白玉餃””食材明細主料麵粉(適量)輔料菠菜(適量)調料餃子餡...
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發表於:2024-01-11
“這款餃子翡翠白菜狀,寓意吉祥如意。加入了菠菜汁,補充了營養元素,顏色也特別好看。”食材明細主料麵粉(500克)白菜(200克)生抽(1茶勺)蠔油(半茶勺)雞精(1茶勺)花椒粉(半茶勺)輔料豬肉餡(300克)蔥(5克)料...