“最後一次茬香椿啦。
摘了紅色的嫩心,焯水後冷凍起來,在沒有香椿的季節裡,偶爾拿出來解解饞。”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
麻辣腸炒香椿的做法步驟
1、摘得香椿。
2、洗淨。
3、鍋燒開水。
4、如圖焯水,先煮梗,變色再把香椿整個放水裡。
5、變色即可。
6、過冷水,撈出切段。
7、胡蘿蔔切絲。
8、麻辣腸切片。
9、熱鍋冷油。
10、油熱放麻辣腸翻炒。
11、肥肉變透明。
12、放胡蘿蔔翻炒1分鐘。
13、放食鹽和香椿。
14、炒均勻即可。
15、成品。