準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
椰蓉 :
20 蘋果 :
半個糯米粉 :
80 輔料
糖粉 :
10 牛奶 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.糯米粉和糖粉,椰蓉混合。
2.小蘋果半個。
3.去皮切碎。
4.切好的蘋果立即加放糯米粉中拌勻。
5.慢慢加入牛奶成絮狀。
6.揉成軟硬適中的麵糰。
7.分成均等的小麵糰。
8.做成小餅,兩面沾上芝麻。
9.平底鍋放少量的油,放入小餅小火煎至兩面金黃即可。
10.做好的蘋果餅外皮金脆,香甜糯口!
烹飪技巧
蘋果切碎後立即加入糯米粉中拌勻,這樣可以防止氧化變黑。煎餅的時候用小火。