酥香帶魚的做法 【酥香帶魚】 酥香帶魚怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酥香帶魚的做法步驟

• 1、將帶魚切塊，洗淨放盆裡，加入鹽。

• 2、加入蒜頭薑片，放冰箱醃製1天

• 3、下油煎帶魚至兩面金黃

• 4、拿起帶魚後，再大火煎一次帶魚，逼出帶魚內的油份，出鍋吃帶魚就不油膩

小竅門

1.可以按自已喜歡的口味來調，加五香粉、辣椒。
2.兩次煎可以有效的做到香而不油膩。