![椰蓉奶香月餅怎麼做好吃又簡單]( "椰蓉奶香月餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
酥油 ：
150糖漿 ：
375低粉 ：
500 輔料
鹽 ：
2泡打粉 ：
1 具體步驟
1. 將糖漿加酥油攪拌均勻
2. 加入粉料拌勻
3. 和成麵糰，餳面30分鐘後
4. 下劑皮：餡按3：7比例，包入椰蓉餡揉圓，造型
5. 入烤箱上火200·C，下火180·C，烤制18分鐘後即可
烹飪技巧
（1）表皮顏色本身呈淡白鮮亮，無需抹蛋黃上色（2）椰蓉餡：原料：黃油150g，飴糖250g，蜂蜜250g，綿糖250g，椰蓉500g，三洋糕粉180g（3）三洋糕粉：特殊麵粉，糯米膨化後製成
千里飄香谷
