主料
輔料
具體步驟
1. 【撻皮】混合低粉、軟化的黃油、糖,用手搓成粗顆粒狀即可
2. 分次加入蛋液、直到麵糰成型不粘手
3. 蓋上保鮮膜冷藏30分鐘
4. 【撻餡】黃油,糖,牛奶加熱融化後放涼
5. 加入雞蛋液拌勻
6. 加入椰蓉和過篩的低粉拌勻成糊
7. 200度,30分鐘即可