番茄土豆片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 土豆洗淨去皮切成片，淘洗幾遍，用水浸泡一段時間，泡去土豆所含的澱粉；

2. 番茄洗淨切成塊備用；

3. 蔥切蔥花，姜切薑絲；

4. 熱鍋涼油，油熱放入蔥花、薑絲煸炒出香味，下入土豆片翻炒片刻；

5. 等土豆片八成熟時，下入番茄塊，繼續翻炒至全熟即可。