五味俱全的葡萄乾麵包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.先將液體食材放入麵包桶內，然後再將鹽和糖分別對角放入，然後放入麵粉，在麵粉上戳個坑放入酵母用麵粉埋住，黃油二次和麵時在放，然後開機，調至和麵程式15分鐘，開始和麵。

2.面和好後醒10分鐘，放入黃油繼續二次和麵15分鐘，然後開始發酵40分鐘

3.將發酵好的麵糰取出，排氣，將葡萄乾捲入麵糰整形放入麵包桶，二次發酵30分鐘

4.看到麵糰發酵至原來的二倍大後，將麵包機調至烘焙擋時間選35分鐘，開始烤制

5.當聽到麵包機鳴笛時，一款美味好吃的麵包就做好了！

烹飪技巧

製作時，最好是把麵糰排完氣以後，捲入麵糰，二次發酵，再烤制。