準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
自發粉 :
150高粉 :
100 紅糖 :
50奶茶 :
兩小包34克 輔料
葡萄乾 :
適量 牛奶 :
50 具體步驟
1.自發粉中倒入奶茶粉,高粉。
2.用的是立頓17克裝奶茶粉。
3.加入紅糖,扮勻。
4.加入一個雞蛋。
5.用牛奶和麵。和好後放在保鮮膜裡10分鐘。
6.面中加入事先過水的葡萄乾。
7.把面擀成半釐米厚的薄片,用模具切出形狀來。擺在烤盤內。
8.180度,下層8分鐘,再放上層3分鐘上色。想要硬一些,碎一些可多烤2~4分鐘。烤好後取出晾涼。
9.烤好後晾涼收納。
烹飪技巧
用模具切好入烤箱前用牙籤把面片扎出氣孔。