主料
輔料
具體步驟
1.冬瓜去皮洗淨,切成大約半釐米的薄片;
2.燒鍋,熱油,然後放入蔥花,炒出香味;
3.然後放入冬瓜,翻炒,同時可以放一些鹽,因為冬瓜出水;
4.然後稍微有點出水後,放上一勺耗油,翻炒均勻;
5.最後在調一下味道,就可以出鍋了,冬瓜很少熟的,炒的透明瞭就證明熟了!
烹飪技巧
不要放水,呵呵,那樣會不好吃的,這樣出來的冬瓜湯味道微酸,很適合咱們減肥的美女們吃!