準備時間:
4分鐘 烹飪時間:
14分鐘主料
薄百葉 :
適量 金針菇 :
適量 黃花菜 :
適量 黑木耳 :
適量 輔料
鹽 :
適量高湯(最好
雞湯) :
適量蒸魚豉油 :
適量油 :
適量蔥花 :
適量幹辣椒 :
適量 具體步驟
1. 薄百葉,切成手指寬度的長條
2. 黑木耳和黃花菜泡發好洗淨
3. 黑木耳切絲,金針菇去根洗淨,黃花菜去根頭朝上擺放好
4. 拿幾根金針菇,黑木耳絲一根黃花菜擺放好,卷好
5. 卷好後底部切平
6. 做好後放少許鹽,加入高湯,如無高湯當些清水加些醬油也可
7. 入鍋蒸熟後裝盤,倒少許蒸魚豉油,上面放少許蔥花和幹辣椒絲,澆上熱油即可