家常素炒茄子，茄子一直是我非常愛吃的食材，經常做炒茄子，烤茄子。茄子經過炒制，口感軟糯鮮香，加上辣椒、醬油等各種配料的加盟，進行烹製，味道更加入味好吃。另外講究色彩搭配，可以搭配紅、綠辣椒等各種不同顏色的，變得更加有食慾。好吃極了。
主料
圓茄子 ：1個輔料
蔥 ：1根具體步驟
1.茄子切片，紅綠辣椒切片，蔥切絲備用。
2.熱鍋下油。
3.待油過後倒入切好的紅綠辣椒，和少許茄子
4.翻炒出香味後，倒入剩餘的茄子，繼續翻炒。
5.翻炒至5成熟，調入鹽花椒粉醬油，9成熟時放入蔥絲，調入味精出鍋即可。
無
千里飄香谷
