家常素炒茄子絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.茄子削皮 洗淨

2.切成細絲 青椒也切成絲

3.西紅柿切成小塊

4.熱鍋放入適量的油

5.放入蒜末爆香

6.加入茄子絲 青椒絲

7.翻炒

8.加入適量的鹽 繼續翻炒 大約三分鐘

9.茄子變軟 變色後加入味精

10.出鍋了

烹飪技巧

加入西紅柿塊以免茄子變黑如果沒有西紅柿可加入一點白醋