準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘紅豆繡球饅頭是由酵母和麵粉為主要材料,搭配豆沙餡等製作而成的。製作的步驟簡單,所需要的食材也比較常見。這樣特色美觀的饅頭十分少見,風味十足。大家在家就可以試做,簡單易上手。非常適合一家大小吃,老少咸宜。喜歡吃的朋友快試做一下吧。
主料
麵粉 :
200酵母 :
2 輔料
豆沙餡 :
適量 具體步驟
麵粉和酵母混合和成麵糰,發酵至2.5倍大。
分成小劑子。
按扁,放上豆餡,包好豆餡,搓成條狀
把錯好的4條疊放在一起。
用下面一根搭在上面一根。
重複上一步驟。
最後整型。
放入鍋中開鍋大火蒸10分鐘即可。