這道好看的繡球花饅頭不僅好吃又營養還體現出了中華美食的精妙,他做工細緻,惟妙惟肖,而且他配料豐富,營養搭配合理,通過蒸這種最健康的烹飪方式,把各種食材特有的味道充分的加以融合,使這道繡球花饅頭味道更佳,這道菜品絕對稱得上是色香味,藝形養俱佳。
主料
麵粉 :200輔料
酵母 :適量具體步驟
南瓜蒸軟用湯匙壓成泥,按麵包機的放料順序放入所有食材,和麵程式30分鐘。
拿出整形,發酵至2倍大,手指一壓不一回縮面就發好了。
切成小劑子,排成井字形。上面一根壓下面一根,摺疊三遍,封口及可。
靜寂五分鐘,水開入鍋蒸五分鐘及可關火,分鐘後出鍋即可。