可口的香菇豆沙饅頭是用牛奶、麵粉以及糖和可可粉等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，香菇的加入能讓整個的饅頭味道更加的香鮮，口感更佳的軟糯，豆沙是一種在日常生活中經常用到的食材，兩者的結合讓整個的饅頭營養美味。
主料
牛奶 ：200ml輔料
可可粉 ：50具體步驟
1.準備好所有材料。
2.麵粉加入白糖和酵母倒入盆中。
3.緩慢倒入牛奶攪拌。
4.剛開始揉麵會很粘。
5.慢慢牛奶被面粉完全吸收後變得很光滑。
6.蓋上保鮮膜餳半小時後如圖。
7.平均分成四份，其中之一做香菇腿。
8.其中3份再揉在一起。
9.切成30克一個的劑子。
10.壓餅。
11.擀成薄餅後放入20克餡料（我做了豆沙和蓮蓉的）
12.用手捏起來，要留一個啾啾。
13.香菇腿的麵糰切成13等份。
14.揉成子彈頭。
15.立起來墩平。
16.篩入可可粉。
17.依次擺好上鍋蒸。
18.一刻鐘中火，燜5分鐘立即取出。
這是一個處理剩餘餡料的好去處。可可粉要大量的撒粉，否則沒有龜裂感（我也是第一次製作沒經驗）後來感覺撒少了。
千里飄香谷
