抹茶繡球饅頭是麵粉,抹茶粉做成的一款美食,好吃的不得了,一般都是早餐沒吃,可以和麵包和牛奶一起搭配,還可以搭配個雞蛋也是非常不錯的,喜歡吃的人可以多吃喲,但是注意的時候,饅頭吃了可能會導致身體發胖,所以正在減肥的人不要多吃
主料
麵粉 :300輔料
酵母 :2具體步驟
1.前面忘記拍圖了,揉麵團也比較簡單,我就簡單說一下,將所有材料放入盆中揉勻成團。然後發酵至2倍大,分成10個均等的小麵糰。取出1個小麵糰,分成4等分,搓成長條,擺成井字,然後再一根壓一根,最後收口,就成了繡球饅頭。
2.教大家一個一個簡單的方法做繡球饅頭,先順時針,後逆時針(或者是先逆時針再順時針,這和井的擺放有關),用被壓在下面的麵條壓旁邊的那一根,最後收口做成繡球。
3.放入鍋中醒發10分鐘,鍋中要刷油。大火蒸15分鐘。
4.出鍋放涼。
麵糰最好揉硬一點,最後繡球形狀更好看。