美味的南瓜繡球豆沙包如何做簡單又美味

南瓜是我家裡面的人非常喜歡吃的東西，特別是拿來和綠豆一起熬南瓜綠豆湯，然後在冰箱裡冰鎮一下在喝，爽爆了！其實南瓜還可以拿來做南瓜餅以及美味的南瓜繡球豆沙包，都是非常好吃的。之前我爸爸做了一些南瓜餅，今天我們就來做美味的南瓜繡球豆沙包來吃。

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜用高壓鍋煮熟，大約20分鐘左右。

2.用調羹刮出南瓜泥。

3.加入麵粉，和成光滑麵糰。加保鮮膜密封進行發酵，我加了一個鍋蓋

4.大約40分鐘以後，用手指沾麵粉插洞，如果小洞既不立刻回縮，也不塌陷，發酵就結束了。

5.發酵結束，取出麵糰，揉成光滑的麵糰，整形成長條

6.均分成幾個大小相同的劑子。

7.取2個劑子，分別再切成兩個，搓成4根等長的細條。

8.穿插排成井字。

9.把壓在下面的四根按順時針方向壓旁邊的那根。

10.再把上圖中壓在下面的那根按逆時針方向壓旁邊的那根。反覆數次，直到麵條編到盡頭。

11.反過來，包入豆沙，捏住邊沿收口。

12.捏緊收口後，朝下放置在鋪有溼屜布的蒸籠上。

13.間隔一定距離，靜置10分鐘後，大火15分鐘，關火燜3分鐘以後開蓋。

14.一個漂亮的繡球，誕生了！

15.你吃過裡面有豆沙的金黃色的繡球嗎？好美貌哦！

烹飪技巧

南瓜的水分各有不同，要注意看著麵糰的軟硬程度哦！