清爽的繡球饅頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.白糖加入麵粉拌勻，酵母用溫水融化，倒入麵粉中，然後加入牛奶攪拌成絮狀，用手揉均勻成團，不粘盆和手

2.發至原面的兩倍大

3.給麵糰排氣，分成小劑子

4.搓成長條，打成井字

5.順時針隔一條壓成一個球狀放入蒸籠，二次醒發15分鐘，冷水上鍋蒸，煮開調中小火20分鐘關火後靜置5分

6.健康美味的饅頭就做好了

烹飪技巧

1、蒸饅頭冷水上鍋煮開，調中小火蒸岀來的饅頭很漂亮光滑。2、蒸熟的饅頭別急著開啟蓋子，正確的方法應該是先關火，靜置5分鐘後再將蓋子開啟。