美味的白菜西紅柿瑤柱粥如何做簡單又美味

瑤柱是什麼，可能很多人不清楚，其實就是乾的扇貝。用瑤柱做粥，粥會有股海鮮品的香味，比較吸引人。我是比較喜歡喝粥，粥可以搭配各種食材，也容易吸收。白菜西紅柿瑤柱粥是把白菜、西紅柿等和瑤柱一起熬粥，做起來稍微複雜點，下面就跟我一起學吧

主料

輔料

具體步驟

大米適量清洗乾淨，用水浸泡10分鐘

將洗好的米倒入鍋中，加入事先泡好的瑤柱，我用的是高壓鍋。為了拍照方便，水比較少哈。加少量食用油

煮好後等其自然釋放壓力後開啟。

加鹽和雞精粉，攪勻

將白菜切絲，西紅柿切開

先放白菜根部和西紅柿，煮至開後再放青菜葉，最後試下味道。

裝盤食用。

烹飪技巧

本人的用量是一人約一碗多一點的樣子，大概是三碗。煮粥可以根據個人喜好來填加大米和材料哈，調味料也是。