今天我要做的蟹殼黃梅乾菜燒餅是一道麵食，可以當作早餐吃，也可以當作下午茶的哦，做好之後還可以帶到辦公室和同事一起分享這道美味。這個糕點味道幹香，真正是外幹裡脆，再加上梅乾菜的點綴，一點也不油膩。喜歡這道美食的朋友可以回家自己做哦。
主料
麵粉 ：200輔料
梅乾菜 ：100具體步驟
先做水油皮；150克麵粉，放入45克豬油，白糖25克，水45克，攪拌勻
揉成光滑的麵糰，用保鮮膜蓋上，醒20分鐘
做油酥；100克麵粉，放入50克豬油，攪拌勻
揉成光滑的麵糰，用保鮮膜蓋住，醒20分鐘
梅乾菜提早泡發好，漂淨。放入炒鍋，加些水煮10分鐘，撈出瀝乾
梅乾菜放入大碗，加糖，鹽，先抽，雞精，芝麻油，蔥花，豬油筋，五香粉
油皮面皮和油酥平均分割成12等份，用保鮮膜蓋住，醒20分鐘
將梅乾菜放在麵皮中間，用手指將麵皮包住捏緊
放入已經預熱至180度的烤箱中，上下火，烘烤22分鐘左右
千里飄香谷
