準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘好吃的紋絲豆腐,我最愛的就是紋絲豆腐了吧,以前一直覺得會把握不好火候,不想動手。但在這邊練了幾次後,我自己基本上是滿意了。週五就要回家了,天天自己做菜的勁頭又快要暫時歇火了。做菜這個事,真是得慢慢練,熟能生巧。把它當成享受和樂趣,就能越做越好啦.
主料
白玉豆腐 :
一塊 輔料
雞蛋 :
1個 具體步驟
將杜邦?特富龍?鍋放於火上,無需放油將雞蛋打散後,倒入鍋裡用小火攤成薄餅狀
將豆腐、雞蛋餅、豬裡脊肉、胡蘿蔔切絲待用。
鍋內倒油,放入薑絲爆香。
倒入高湯煮開,再將胡蘿蔔絲、豆腐絲、豬裡脊肉絲倒入鍋裡。