美味的空菜豆腐絲如何做簡單又美味

空菜豆腐絲單純從美食名字上來看就很容易知道，這道美食所選用的食材為白菜、豆腐絲。白菜含有豐富的水，口感清脆，營養價值頗高，是人們餐桌之前常見的食材。豆腐絲也就是豆腐皮，一種豆製品，富含豐富的蛋白質。白菜與豆腐皮的相遇，兩者香味相融，味道鮮美。

主料

輔料

具體步驟

先將豆腐乾和白菜洗淨，然後把豆腐乾切成大約7釐米左右的絲，再把白菜切成絲，姜切成絲，把蔥壓碎，這樣就開火；

等油到八成熟時就下姜，約10秒鐘後就放入豆瓣醬，然後放入豆腐絲翻炒一會，

放白菜絲，約5分鐘放入蔥花，即可起鍋。